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科治好:脾胃虚弱的人,就该吃点它!健胃强身还“解毒”

2020-04-18 12:02来源:[db:出处]

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科治好:脾胃虚弱的人,就该吃点它!健胃强身还“解毒” 芋 象征着谐音的 遇 ,红糖则象征甜蜜的生活,红糖芋头寓意人们将拥有幸福甜蜜的生活。

古时寺庙的僧尼也十分喜欢吃芋头,如福建开元寺的 酥酷集珍 ,就是用芋头做成的甜菜素席;还有普陀寺烹制的 红烧鱼 ,乃用芋头刻成鱼的形状烧制而成。此外,芋饼、芋泥金瓜、桃花芋艿、柿霜芋泥等,都是香甜可口的素食美味。

糖尿病患者不宜多吃芋头

科治好提醒大家注意,,因为芋头所富含的淀粉种类,摄入体内后易转化为糖类,对控制血糖不利。

推荐菜谱:

取鲜芋头250克,鲫鱼500克,胡椒、猪油、食盐各适量。将芋头和鱼一同入锅,加水适量,煮至熟烂,再加入胡椒、猪油、食盐调味即可。

此方载于唐代孟诜所著的《食疗本草》,具有强胃健脾之功,适于虚劳乏力者。

芋头味甘,入脾经,是补脾健胃的良品。而脾为后天之本,主生血、主肉,脾胃强健,气血生化才能源源不断,才能生肌肉。科治好提醒鲫鱼也是补脾健胃的上选。

二者合用,既能开脾胃,又能滋补血肉,使人强壮有力

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